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ag真人娱乐游戏官网_宴会酒席常吃到的一道菜,农家锅巴
发布日期:2020-01-09 12:44:21

 

ag真人娱乐游戏官网_宴会酒席常吃到的一道菜,农家锅巴

ag真人娱乐游戏官网,现在不管是去饭店,还是扮酒席,我们经常吃到一道菜,是用一个大碗状的锅巴炸过之后,浇上一层热汤汁,然后锅巴裹满汤汁的鲜味。小的时候,还总记着在饭店吃饭的时候,总能吃到一道三鲜锅巴,但那种锅巴就比较小,是把炸好的锅巴和汤汁分开放的,开始吃的时候,再将汤汁倒在锅巴上,想想还挺有意思的。现在超市都有现成的锅巴卖,只要回家用油炸一炸就可以了,还是挺方便的。锅巴大到家里的普通盘子都放不下,好在家里备了一个大盘子。

用料:农家锅巴,胡萝卜,青椒,洋葱,蘑菇,盐,鸡精,水,水淀粉,油,香油

做法:锅中倒油,下锅巴炸到金黄酥脆,捞出沥油,倒扣在盘子里。

锅中倒入少量的油,下切好的青椒、洋葱、蘑菇、胡萝卜翻炒断生。

加盐,鸡精调味,放适量的水烧开。

倒入适量的水淀粉勾芡。

出锅之前淋上两点香油,浇在炸好的锅巴上。

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